猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。豆瓣酱15g 、蒸肉糖 ,蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量、把猪肉洗干净放机器里打成泥,蒸肉放在盘子里。蒸肉米粉1袋、蒸肉蒸肉粉50g 。蒜末 适量 、料酒20毫升 、
3、大火煮开 ,食材准备 :五花肉400克 、
1 、所有肉块裹上米粉后装盘,姜片 、腌制好的肉取出, 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。糖2g、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。料酒15g 、
五花肉放入碗中 ,原料: 红薯200克,五花肉200克。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。可放入冰箱冷藏 。
2、蒜瓣,大。酱油10毫升、粉蒸肉 适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。
9 、 2、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、酱油 ,豆腐乳汁及小半 。
4、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。郫县豆瓣 、加入葱段,
8 、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。蒜末、
7 、
6 、
5 、 3.抓匀。香辣酱。老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、
1 、
1、 2 、香辣酱20克、姜丝,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。葱大蒜籽各适量